El ácido fosforoso (H3PO3), conocido también como ácido ortofosforoso, es un compuesto químico de gran relevancia en diversas aplicaciones industriales. Se presenta como un sólido cristalino, blanco o ligeramente amarillento, con un característico aroma similar al ajo. Su estructura tetraédrica y naturaleza higroscópica le confieren una notable capacidad de absorción de humedad, siendo un aliado en procesos que requieren control en la humedad ambiental.
Con un peso molecular de 82,0 g/mol y una densidad de 1,651 g/ml, el ácido fosforoso destaca por sus propiedades reductoras y su estabilidad térmica, con un punto de fusión a 73 °C y descomposición a temperaturas superiores a 200 °C. Estas características lo convierten en un compuesto versátil y seguro para su uso en diversas aplicaciones, desde la agricultura hasta la fabricación de productos químicos.
